Ristet Blomkålspølse Ovnenrecept

Dette er en lækker kombination og en brise at forberede. Pølsen og løgene er kort sauteret, så smider de med den krydrede blomkål og steges til perfektion. En topping af skarp cheddarost gør skålen smuk.

Server med en let kastet salat eller skivede tomater til et godt smagfuldt familiemåltid.

Jeg følte osten og pølsen tilsat tilstrækkelig salthed, men du vil måske tilføje ca. 1/4 teskefuld salt, hvis din Creole krydderiblanding er saltfri.

1 9>> 1 stort hoved blomkål, brudt i små blomster

1 tsk Creole eller Cajun krydderurter, helst saltfri

• 1 til 2 spiseskefulde hakket frisk persille
• 1/4 tsk friskmalet sort peber
• 1/8 tsk salt, hvis Cajun smagsblandingen er saltfri
• 2 spsk olivenolie, opdelt
• 1 medium løg, groft hakket
• 12 ounces røget eller uhærdet pølse som andouille, en lysere kyllingepølse eller din favorit, skåret i 1/2-tommer runder
• 1 t0 1 1/2 kopper shredded skarp cheddarost
• Sådan gøres det
• Ovnen opvarmes til 425 F. Sprøjt en 2-kvarts bageplade med nonstick-madlavning eller smør let med lidt olivenolie eller smør.

I en stor skål kaster blomkålen med krydderierblandingen, persille, peber og salt, hvis du bruger det. Sæt til side.

Opvarm 1 spiseskefuld olivenolie i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og pølse. Kog, omrør konstant, indtil brunet, cirka 4 minutter.

1. Tilsæt pølsen og løg blandingen til blomkålen. Tøs, drizzling med de resterende 1 spiseskefuld olivenolie. Bland alle ingredienser grundigt.
3. Skal blandingen i bageplade og bages i ca. 25 til 30 minutter, indtil blomkålen er øm og brunet. Rør en eller to gange under stegningen. Stænk osten over toppen, vend tilbage til ovnen, og fortsæt bagning i 3 til 5 minutter, indtil osten smelter. Serverer 5 til 6
4. Ernæringsopdeling per 3/4 kop (4 gange) servering med andouille pølse og 1 kop ost:

Kalorier 255, Kalorier Fra Fedt 173, Total Fedt 19. 2, Natrium 932 mg , Samlede kulhydrater 6. 0 g