Hjem Mad Gulerods Ginger Soup Opskrift

Gulerods Ginger Soup Opskrift

Rhubarb Ginger juice - Rabarber ingefær saft (September 2024)

Rhubarb Ginger juice - Rabarber ingefær saft (September 2024)
Anonim

Denne gulerodsegersuppe er let, lækker og påfyldning, især hvis du bruger mandlerne, som fortykker og beriger suppen. Det er baseret på en suppe, som min bedstemor engang bestilte og så fik mig smag at fortælle hende, hvad der var i det. Mandler, jeg fortalte hende. Nej hun insisterede Men mandler var det, og de tilføjede så meget smag og tekstur til den skål som de gør til denne opskrift.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 pund gulerødder
  • 1 spsk smør eller olivenolie
  • 1 stor gul løg, hakket
  • 1 spsk revet frisk ingefær eller 1 tsk gul ingefær
  • 2 hvidløg hvidløg, hakket
  • 4 kopper kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon
  • 3 spiseskefulde mandler (valgfri)
  • 1 spsk citronsaft

Hvordan man laver det

  1. Skrub og hak gulerødder.
  2. Varm olien i en stor krukke over medium høj varme. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær og kog, omrør, indtil løgene er bløde, cirka 3 minutter.
  3. Tilsæt bouillon og gulerødder og kog. Lavere varme og lad dem simre, indtil gulerne er ømme, ca. 25 minutter.
  4. Krydder mandler og suppe i en blender eller fødevareprocessor til glat eller bland med en håndholdt blender i gryden.
  1. Rør citronsaft og tjen varmt. Garnér med hakkede urter eller friskmalet sort peber, hvis du vil.
Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!