Brun sukker og pecan ostekage

Top denne cheesecake med den lækre karamel pecansaus eller server den med en piskekød. Dette er en fabelagtig ostekage til at bage til en særlig lejlighed, eller endda hvis du bare føler dig lækker efter en lang uge. Det vil gøre en fabelagtig dessert til en ferie menu, eller tage det til en potluck middag eller særlige begivenhed.

Hvad du får brug for

• For skorstenen:
• 1 1/2 kopper graham cracker-krummer (fin)
• 1/3 kop pecannødder (finhakket)
• 5 spiseskefulde smør (smeltet)
• 1 spiseskebrune sukker
• Til fyldning:
• 3 pakker flødeost (blødt; 8 ounce hver)
• 1 1/4 kopper brunt sukker (lys eller mørkt, pakket)
• 4 store Æg
• 8 ounce flødekage
• 2 tsk vanilleekstrakt
• Til karamelpecansauce:
• 5 spsk smør
• 3/4 kop pecanhalvdeler
• 3/4 kop lysebrunt sukker pakket)
• 1 kop tung fløde

Sådan gøres det

1. Wrap bunden af ​​en 9-tommer springform pan med 3 eller 4 lag tung folie.
2. Kombiner skorpenes ingredienser; klappes ind i springformpanden og klapper forsigtigt op ad siderne af gryden. Placer i køleskabet eller fryseren, mens du forbereder påfyldningen.
3. Varm ovn til 450 F.
4. Smør kremost til glat og fluffet; slå i brunt sukker indtil lys og godt blandet. Slog langsomt i æggene, så syren og vaniljen. Beat bare indtil godt blandet.

1. Hæld i den forberedte skorpe. Sæt folieindpakningspanden i en stor, lavvandede stegepande. Placer i ovnen og tilsæt ca. 1/2 tommer varmt vand.
2. Reducer varmen til 325 F og bages i 45 til 55 minutter, indtil ostekagen er fast omkring kanterne, men stadig lidt jiggly i midten.
3. Sluk for ovnen og lad ostekagen stå i ovnen i mere end 30 minutter. Placer ostekagen på et stativ for at afkøle til stuetemperatur. Fjern pande siderne.
4. Forbered sausen.
5. Opvarm de 5 spiseskefulde smør og pecanhalvdeler i en kasserolle over medium varme.
6. Kog, omrør, indtil smørret er let brunet og pekannødder er aromatiske. Tilsæt det brune sukker til smørret og kog, omrør, indtil sukkeret er opløst.
7. Rør i fløden, indtil den er godt blandet og varme igennem. Server med brødpudding, ostekage eller pundkage.
8. Køle rester af ostekage og sovs. Varm sausen lidt og tynd efter behov med lidt creme.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!