Anko Opskrift - Sweet Azuki Bønnepasta - Japansk Mad

Det er sød azuki bønnepasta, der bruges i forskellige japanske slik. Dette er en type anko kaldet tsubu-an. Tsubu-en indeholder skind af azukibønner.

Hvad du har brug for

• 1/2 pund eller 1 1/3 kop azukibønner
• 2 kop japansk Johakuto (hvidt sukker) eller 1 1/4 kop granulat * juster sødheden efter dine præferencer
• 1 tsk salt * juster mængden af ​​salt til din præference

Sådan gøres det

1. Sæt azukibønner i en dyb gryde og hæld vand nok til at dække dem.
2. Sug azuki i en halv dag eller natten over.
3. Lad puljen stå på høj varme og koge.
4. Vend varmen til medium og lad den simkere azuki i ca. 10 minutter.
5. Afløb i en kolander.
6. Sæt azukibønnerne tilbage i puljen og tilsæt ca. 4 kopper vand.
7. Kog på høj varme.
8. Sænk varmen til lav og lad dem simme azukibønner i ca. en time, eller indtil det er blødgjort.

1. Tøm væsken forsigtigt ud af gryden.
2. Tilsæt sukker og salt til din smag og rør azuki.
3. Senk også azuki, indtil den bliver den ønskede tykkelse.
4. Stop varmen.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!