Hurtige, nemme og lækre opskrifter til friske tomater

Den hurtigeste tomatsauce opskrift

Hvis du skal tilberede de friske tomater, så gør det en kort, varmespredning for at bevare alt godt. Denne hurtige tomatsauce er så let at lave. Det er utroligt alsidigt, da det kan spises straks, kan opbevares i køleskabet i et par dage og også fryser godt, så en god måde at bruge op på en tom tomatsaft.
Saucen er dejlig serveret på en skål frisk pasta med en god drysning af parmesanost og frisk sort peber og kan også bruges som sauce til grillet kød og fisk.

Hurtig … MERE Tomat Sauce Opskrift.

Langsomt Ovn Roast Tomater

Jeg dyrker kirsebærtomater i en hængende kurv ved min bagdør, og jeg spiser dem som slik hele sommeren. Der er tidspunkter, hvor tomsne tumbler væk fra vinstokkene for hurtigt at spise, og en god måde at bevare dem på er at stege i ovnen og derefter opbevare i køleskabet, der er dækket af en lille olivenolie. De bliver ikke der for længe, ​​men de er simpelthen for svære at modstå. Her er hvordan man ovn tørrer dem og en lækker opskrift, der tager meget lidt tid at sætte sammen.

Ovnstegningstomater

Summertomat, stegt peber og brødssalat

En chunky, robust salat gør et vidunderligt måltid af sig selv. Her steges peberne under en grill (eller i en ovn, hvis du ikke har en grill), mens tomaterne er simpelthen drænet og saftene krydret. Således gør en virkelig spændende og lækker salat.

Selvom denne salat kaldes 'sommer', kan den faktisk blive spist når som helst på året. Ristning af grøntsagerne intensiverer smagen, der gør de importerede manglende glans sorter velsmagende i mørkere, vintermånederne.

Summertomat, … MER Ristet Peber- og Brødsalladopskrift

Denne salat er også kendt som Panzanella, eller toskansk brødssalat.

Chop, Shred and Tear Fresh Salsa Opskrift

At lave en frisk tomat salsa er så, så let. Chop, friske modne tomater og en lille løg. Smør en håndfuld frisk koriander / koriander i små bånd og riv en håndfuld basilikumblad. Sæt hele partiet i en stor skål, drys med havsalt og få grinds af frisk sort peber og en stor flugt af frugtagtig, ekstra jomfru olivenolie, dæk og lad i 30 minutter.
Denne enkle salsa kan derefter bruges som sideskål til grillet mad, på dampet fisk eller stegt kylling, og min favorit - på grillet … MERE brød. Tag et par stykker tykt, landbrød, gnid den ene side med en hvidløgsklive og toppen med salsaen. En perfekt skål til en sommerdag.

Klassisk Gazpacho Opskrift

Den sirende varme fra en andalusisk sommerdag er let slukket med en skål eller et glas af en kølet, spidsagtig Gazpacho, og selv i køligere klaser er det stadig lækre. Gazpacho oser godhed med sin liste over friske ingredienser og stjernespilleren, tomat.

• Gazpacho Opskrift