Langsomt ovn med stekganoprøve med rund biff

Denne lette komfur stroganoff er lavet med rund bøf og fløde, sammen med svampe og andre krydderier.

Jeg lavede denne opskrift (billedet) med jord rund bøf, og det var vidunderligt med nudler og dampet broccoli på siden. Se variationerne nedenfor for den version.

Hvad du får brug for

• 3 pund oksekød rundstykke (1/2 tyk)
• 1/2 kop almindeligt mel (til mudring af oksekød)
• 1 tsk kosher salt
• 1/4 tsk peber
• 1/2 tsk tør sennep
• 2 mediumløg (halvert og tyndt skåret)
• 2 stk. Dåser svampe (skiver og drænet) eller 8 ounce friske skiveskårne svampe > 1 kan bøf bouillon (kondenseret)
• Valgfrit: 2 til 4 spiseskefulde tør hvidvin
• 1 1/2 kops creme
• 3 spsk mel
• Garnér: frisk hakket persille

Sådan gøres det

Trim alt overskydende fedt fra bøf og skær i 3 tommer strimler omkring 1/2 tommer bredt.

Kombinér 1/2 kop mel, salt, peber og tør sennep; kaste med bøf strimler til jakke grundigt.

Læg overtrukne bøfsstrimler i Crock Pot og rør løg og svampe.

Tilsæt oksekød og vin; omrør for at blande.

Dæk og kog på lav i 6 til 8 timer, eller indtil oksekød er øm.

I en lille skål kombineres cremen og melet.

Bland til glat.

Lige før servering, rør sour cream blanding i oksekød. Fortsæt madlavning på lavt, indtil det er opvarmet gennem og fortykket.

Stænk med frisk hakket persille.

Variation

Slow Cooker Ground Beef Stroganoff - Brun 3 pund mager oksekød i 2 spsk vegetabilsk olie, bryd oksekød op i små bidder. Tilsæt 1/4 kop mel, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber og bland godt for at blande. Overfør til langsom komfur og fortsæt med opskriften, tilsæt løg, svampe, bouillon og vin. Slip det ekstra mel i cremen Rør i sur creme lige før servering.

• Du kan også godt lide

Hurtig og nem bøf Stroganoff

Easy Beef Stroganoff Med Nudler

Svinekød Stroganoff

Hamburger Stroganoff

Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide dette på alle. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!