Boble tefrugter: over 30 populære smagsoplevelser for at prøve

Getty Images / Geri Lavrov

Selv om den kun går tilbage til 1980'erne, kommer den såkaldte "boble te" (eller "boba te") i et forbløffende udvalg af typer og smag. Denne populære mælk og te drikke fra Taiwan er en fornemmelse over hele verden, og den har åbnet en helt unik kategori af drikkevarer.

Fra forskellige frugtsmag til lidt mere eventyrlystne bobletter som avocado, kan du tage denne drink, hvor du end vil. Boble te er ret nemt at lave hjemme, og du finder boble te butikker i hele verden rejser.

Boble te er simpelthen en god drink, så sjov med det.

Den basale boblete består af fire elementer: brygget te (ofte sort te), mælk (undertiden sprunget), smag og / eller sødemiddel (fx sirup) og tapioka perler eller en lignende 'QQ' (sej mad værdsat mere for sin tekstur end dens smag). Der kan være et par ekstra ingredienser, og nogen af ​​disse fire kan udskiftes eller elimineres fuldstændigt.

Verden af ​​boble te er stor, og den kommer i mange typer og smag. Den følgende lektion i boble te vil fokusere på smag alene. Som du kan se, kan din boblete tage næsten enhver smag, du kan forestille dig, og denne liste begynder ikke engang at dække dem alle (nogle tebutikker tilbyder over 200 varianter og stilarter). Med enhver kombination af boble-te's fire ingredienser er der uendelige muligheder.

Tilsæt smag til boble te

Den vigtigste smag for de fleste boble teopskrifter kommer fra en sirup eller et pulver.

Ligesom kaffehuse vil få en række sirupflasker til smagslattes, vil bobletebutikker blive fyldt med et stort udvalg af sirupper og pulvere.

Smagsfulde enkle sirupper er den mere populære smagsoplevelse, fordi de let blandes i mælketesten. Blandt de mest populære smag er frugter, især tropiske frugter, der er fælles for Taiwan, hvor der blev skabt boble te.

Det er meget vigtigt at vide, at bobletær smagt med visse sure frugter ikke bør omfatte mælk. Syrerne i disse frugter har tendens til at curdle mælken, og det er en af ​​de ting, som de fleste boble te drikker vil undgå.

De mest populære Bubble Tea Flavours

Med alle disse smagsoplevelser, hvor skal du begynde? Det er nok bedst at starte med de mest populære frugtboble te smag. De er et hit af en grund og et godt udgangspunkt for dine egne boble te eventyr.

Honeydew

Lækre

• Mango
• Passion Frugt
• Fersken
• Plomme
• Jordbær
• Prøv en boble te, der er lidt mere sur af disse yndlingssmag:
• Almond

Kaffe

• Ginger
• Pudding (såsom chokolade, custard, mango eller taro)
• Taro
• Flere Frugt Smagsstoffer til Bubble Tea
• Stepping ud af de almindelige boble te smag, vil du opdage, at disse frugter gør en fremragende boble te også.

Avocado

Banan

• Cantaloupe
• Kokos
• Drue
• Grøn Apple
• Jackfrugt
• Kiwi
• Citron
• Ananas
• Vandmelon
• Virkelig interessant Bubble Tea Flavours
• Hvis en avocado boble te lyder galet for dig, gør dig klar til et eventyr med disse smagsoplevelser. Du vil opdage, at blomsterboble-te er meget behagelige. Det er også svært at modstå en smag af de sødere smag som chokolade og karamel.

Barley

Karamel

• Chokolade
• Lavendel
• Mokka
• Rose
• Sesame
• Violet
• QQ Smager ikke Boble Tea
• Mens "Bobleen "i navnet" boble te "oprindeligt henvist til luftbobler dannet ved at ryste op te og mælkeblandinger, er det nu brugt til at henvise til" perler "og andre ingredienser fundet i lignende drikkevarer. Disse drikkevarer har typisk det, der kaldes "QQ" i Taiwan og Kina.

QQ er en lækker tekstur, der er adored i kinesiske og taiwanske køkkener. QQ-fødevarer behøver ikke at være smagfuldt at være populære, og de er normalt ikke. Et glimrende eksempel på dette er tapiokapærer, den mest populære og berømte type "boble" i boble te.

Tapiokapærer er små runde kugler af kogt tapiokastivelse, der giver en meget sej, næsten tyggegummiagtig tekstur og meget lille smag. De er typisk purplish-black, selvom de også kan være hvide eller pastelfarver.

En almindelig variation på almindelige tapiokapærer er "boba" - større tapiokapærer, der måler ca. 1/4 inch i diameter.

Størrelsen af ​​tapiokapærler er primært lavet i Asien.

Navne

• boble te
• og boba bruges mere omvekslende i Vesten. Interessant nok er ordet " boba
• " også slang for "store bryster" i Taiwan og dele af Kina. På samme måde er tapioka "nudler" blevet et populært supplement til boble te. Disse er normalt lavet af hvid tapioka og formet i tynde, nudelagtige tråde, som kan opslidses op gennem de brede boblestråler. Andre kilder til QQ i boble te omfatter sød kartoffel, taro, "frøæg" (faktisk en slags basilikumfrø), sago stivelsesperler og aloe vera gelé.

Flere smagstillæg til Bubble Tea

Som om der ikke allerede er nok variationer, kan du også tilføje ekstra ingredienser til boble te.

Blandt de andre bobler er teadditiver søde "supper" som rødbønnesuppe, mungbønnesuppe (eller "grøntsagssuppe") eller tørret og rekonstitueret longan (drage øjes) suppe. Disse tilføjer sødme, farve, tekstur og smag til boble te.

En anden almindelig boble te-smagsoplevelse kommer fra pulveriseret pudding mix, som kan blandes i drikke eller tilføjes som en "topping" (ikke blandet i, men lov at synke til bunden). Populære smagsstoffer af budding til boble te omfatter chokolade, æggeblomme, mango og taro.

Nogle boble-te drikkevarer omfatter også frisk frugt (især mango, litchi eller lidenskabsfrugt), frugtsaft eller gelé og andre ingredienser.