Let Roasted Potato Wedges Opskrift

Disse stegte kartofler er krydret med hvidløg og nogle tørrede blade oregano. Kartoflerne steges til perfektion. Opskriften kræver vegetabilsk olie, men brug ekstra jomfruolie, hvis du foretrækker det.

Se tips og variationer til flere smagsforslag.

"Denne opskrift var så let og hurtig - jeg var endda ud af paprika og kartoflerne var stadig fantastiske. Det var bare den rigtige kombination af krydderier og ikke for meget olie. Så godt!" - L. M.

Hvad du har brug for

• 4 mellemstore kartofler (ca. 1 1/2 pund), ujævn
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 spsk vegetabilsk olie
• 3 / 4 tsk kosher salt
• 1/4 til 1/2 tsk friskmalet sort peber
• 1 1/2 tsk tørret blad oregano eller ca. 1 spsk friskhakket oregano blade
• 1 spsk paprika

< ! --2 ->

Sådan gøres det

Opvarm ovnen til 400 F (200 C / Gas 6). Olie en stor, rimmet bageplade. Gryden skal være stor nok til at holde kartoffelkilene i et enkelt lag.

Skrub kartoflerne, tør dem og skær dem i otte kiler i længderetningen.

Arranger kartoflerne i den tilberedte bageplade. Strø med hvidløg, vegetabilsk olie og de resterende krydderier. Med dine hænder skal du kaste og blande, indtil kartoflerne er grundigt overtrukket.

Bages i ca. 45 minutter til 1 time, eller indtil kartoflerne er ømme og brunede, og de kan nemt gennemboret med en gaffel. Drej og rør kartoflerne hvert 20. minut.

Tips og Variationer

• Rosemary-Hvidløg Brændte Kartofler: Slip oregano og paprika og kast kartoflerne med 1 1/2 spsk friskhakket rosmarin og en ekstra kryddernøg med hakket hvidløg.
• Udskift vegetabilsk olie med olivenolie, smør (smeltet), ænderfedt eller del bacondrypninger.
• Herbstegte kartoffelskiver med citron: Smør oregano, hvidløg og paprika og smør med 1 1/2 til 2 spiseskefulde friske hakkede urter (rosmarin, marjoram, salvie, timian). Lige før kartoflerne er færdige, tilsæt 2 spiseskefulde frisk hakket persille eller brik og 1 spsk citronsaft.
• Tilsæt ca. 1/2 kop god parmesanost til kartoflerne sammen med vegetabilsk olie.

Du kan også godt lide

Ristede kartofler med parmesanost

Ristede Fingerling-kartofler

Ristede kartofler med skinke

Cajun krydret Bagt Fransk Fries

Ristede Kartofler Med Hvidløg og Løg > Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!