Kylling-Fried Pork Chops Opskrift

Disse enkle panerede svinekoteletter er et smil for at forberede og lave mad på komfuret, og de er sikker på at behage.

Koteletterne dyppes i en æg- og mælkeblanding og derefter dyppes de i mel og steges til perfektion. Brug udbenet eller udbenet svinekoteletter i opskriften. Svinekoteletterne er mellemtykkelse, så de koger hurtigt. Server chops med kartoffelmos, majsbrøds dressing eller grits sammen med appelsauce eller sydfrit æbler.

Se tips og variationer til nogle ekstra krydderier og ideer, herunder en hurtig vejledning til at lave lækre stegte æbler med koteletterne.

Se også
Smørret svinekoteletter
Top 20 svinekoteletter Opskrifter

Hvad du får brug for

• 4 centriske kutte svinekoteletter, 1/2 til 3/4 tommer tilberedt
• Kosher salt og friskmalt sort peber til smag
• 1/4 kop vegetabilsk olie
• 1 stort æg
• 3 spiseskefulde mælk eller kærnemælk
• 1/2 kop all- Purpose flour
• 1/2 tsk paprika
• hakket frisk persille, til garnering, valgfri
• Valgfri Cream Gravy
• 3 spiseskefulde smør eller olie fra madlavning af svinekoteletterne
• 1/4 kop allround mel
• Kosher salt og friskmalet sort peber til smag
• 2 kopper mælk eller del

Sådan gøres det

1. Stænk svinekoteletter på begge sider med kosher salt og friskmalet sort peber.
2. Opvarm olien i en tung stegepande, indtil den er varm, men ikke rygning (ca. 350 F til 360 F).
3. Pisk æg og 3 spiseskefulde mælk eller kærnemælk sammen i en lav skål.
4. I en anden skål kombineres 1/2 kop mel og paprika; bland godt.
5. Dyp hver svinekotelette i æggeblandingen, og skyll derefter i mel, indtil det er grundigt overtrukket.
6. Steg flæskekoteletterne i den varme olie i ca. 4 til 6 minutter på hver side, eller indtil koteletterne er kogt igennem. For tykkere svinekoteletter skal du tillade mere tid.

1. Garnér med frisk hakket persille, hvis det ønskes.

Valgfri Cream Gravy

1. Varm smørret eller 3 spiseskefulde af svinekoteletterne i en stegepande eller kasserolle over medium varme. Tilsæt 1/4 kop mel og fortsæt madlavning i 4 til 5 minutter, omrøring konstant.
2. Tilsæt de 2 kopper mælk og kog indtil de er fortykkede og omrør hele tiden.

Serverer 4.

Serveres svinekoteletterne med stegte æbler (nedenfor), hvis det ønskes, sammen med kogte griller, kartofler eller brød eller majsbrød dressing. Tilsæt kogt majs, grønne bønner eller gulerødder eller din families yndlings sider.

Tips og variationer

• Sæt melet med 1 tsk fjerkræ krydderier.
• Tilsæt 1 spiseskefuld varm sauce til æg og mælkeblandingen.
• Stegte æbler - Vask og kerne 3 ubehandlede tærteøde æbler og skære dem derefter i tynde kiler. Varm 3 spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium-lav varme.Tilsæt æble wedges og 3 spiseskefulde brunt sukker til stegepanden og kog, omrør, i ca. 15 minutter eller indtil æblerne er bare ømme. Tilsæt 1/2 tsk af jorden kanel. Smag og tilsæt mere sukker, hvis det er nødvendigt. Fortsæt med madlavning, omrøring, i ca. 5 minutter længere, eller indtil æblerne er ømme. Server med svinekoteletterne eller med skinke eller kylling.