Crock pot / slow cooker svinekød med kål opskrift

Rødkål og svinekød er naturlige partnere. Kålens sødme supplerer virkelig den saftige smagfulde smag af svinesteget i denne vidunderlige og super enkle opskrift.

Du kan bruge grønkål i denne skål, men jeg tror, at rødkål er så meget skønnere. Og det smager en lille smule sødere end grønkål. Brunt sukker, eddike og timian tilføjer god smag til kød og grøntsager i denne skål. Hele dette måltid er så duftende; Når du kommer hjem efter arbejde, vil din appetit blive fristet.

Sørg for, at du vælger en svineskålroste til denne opskrift, ikke et svin mørbrad. Den mørbrad vil blive meget overcooked, hvis det er forberedt på denne måde. Hvis du ikke er sikker, spørg slagteren om hjælp til at vælge kødet.

Fordi det er sådan en hjertelig opskrift, bør du vælge lettere side retter. Nogle friske frugter, hakket og drysset med lidt citronsaft og lidt honning ville være lækre på siderne eller få nogle dampede grønne bønner eller asparges. Serveres nogle ruller, enten middagruller eller salte scones, også på siden. Til dessert vil nogle brownies eller en æbletærte serveret med smør pecanis være en god finish. Eller vælg en bagt dessert som æble skarpt.

- 9 -> 5 kopper ristet eller hakket rødkål

1 løg, hakket

5 fed hvidløg, hakket
2/3 kopsukker > 2/3 kop æble cider eddike
1 tsk tørret timian blade
1 tsk salt
1/4 tsk peber
3-4 pund udbenet svinekødsbæresteg
2 spsk olivenolie >
Sådan gøres det
Kombiner kål, løg, hvidløg, brunt sukker, eddike og timian i 4 til 5 kvart langsomt komfur.
Stænk svinekosten med salt og peber og brun i olivenolie i en tung stegepande, ca. 5-6 minutter i alt, drej til brunet på alle sider. (Du behøver ikke at brune svinekød, hvis du ikke vil, i så fald skal du bare drys det med salt og peber og læg det i crockpot på toppen af grøntsagerne.) Hvis du brænder svinekød, Tilsæt ca. 1/4 kop vand til skillet for at fjerne dryppings, skrabe bunden af stegepanden.