Sprøde stegte frøbenbenrecept

Disse frøben er slagtet og dybt stegt til perfektion.

Froskbenene marineres først i en blanding af citronsaft og vand, hvorefter de er belagt og dybfrit. Tilsæt nogle krydderurter og krydderier til citronsaft og is, hvis det ønskes.

Hvad du skal bruge

• 2 til 2 1/2 pund små frøben
• 1/3 kop citronsaft
• 1 bakke med knust is
• 2 kopper vegetabilsk olie eller forkortning (til dyb stegning
• 1/3 kop mælk
• 2 æg, adskilt
• 2 tsk vegetabilsk olie
• Dash salt og friskmalet sort peber
• Valgfrit: dash cayenne peber
• 2 kopper all- Formelmel
• 1 tsk hvidløgspulver

Sådan gøres det

1. Vask frøbenene grundigt. Placer i en stor skål; drys med citronsaft og dække med knust is. Køle frøens ben i 30 minutter til 1 time.
2. Varm ovnen til 200 F eller varm indstilling.
3. I en dyb gryde eller stegepande eller dybfryser varme omkring 2 tommer vegetabilsk olie eller smeltet forkortelse til 375 F.
4. Læg en stor ristet bagepande med papirhåndklæder.
5. I en medium skål, pisker sammen mælk, æggeblommer og 2 teskefulde olie.

1. Sæt æggehviderne til stiv; fold ind i mælk og æggeblomme blanding.
2. I en anden skål kombineres mel og hvidløgspulver; bland godt.
3. Stænk frøbenene med salt og friskmalet sort peber, og en lille cayennepeber, hvis du bruger det; dypp hver frøens ben i mælke-æg-blanding, og bag dem i melet og hvidløgspulverblandingen til at belægge grundigt.
4. Arbejd i batcher, steg de kogte frøben i det varme fedt indtil guldbrunt, ca. 2 minutter. Med en slidsesked, overfør til papirpapirhåndklædet gryde for at dræne. Sæt dem i den forvarmede ovn for at holde varmen, mens du steger efterfølgende batcher.

Du kan også lide

Easy Oven Fried Fried Chicken Drumsticks

Spicy Fried Chicken Strips

• Fried Bacon and Panko Pork Tenderloin Medallions
• Land Fried Steak with Creamy Gravy
• Giv denne Opskrift
• Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!