Hakkede Salat Med Ham Og Balsamisk Vinaigrette Opskrift

Denne hjertelige salat er et glimrende valg til en varm sommerdag eller aften, og det er ekstremt alsidigt! Du kan nemt justere grøntsagerne for at bruge det, du har til rådighed. Brug terninger med svinekød, rostbiff eller kylling eller tilsæt salat tunfisk eller tyndt tun.

Den enkle balsamico og Dijon vinaigrette er et snap at blande, men er du velkommen til at bruge en anden dressing.

Hvad du skal bruge

• 1 kop tærte skinke
• 1 stort hoved romaine salat, hakket
• 1/3 kop tærte rødløg
• 1/4 kop tærte radise
• 1/2 kop hakkede ristet pecannødder eller ristede jordnødder (se hvordan man gør det selv nedenfor)
• 1/2 kop kogte kikærter
• 1 medium agurk skrællet og terninger
• 2 små til mellemstore tomater, terninger
• 1 kop tærte Havarti, Monterey Jack, eller mild Cheddarost
• 1 spsk hakket frisk persille
• Vinaigrette:
• 1/4 kop balsamicoeddik
• 1 tsk honning Dijon sennep
• 1/2 kop olivenolie af god kvalitet > Salt og frisk malt peber til smag
• Valgfri: Tortilla chips, valgfri

Sådan gøres det

Opvarm smør eller vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Tilsæt terningskog og kog, omrør, indtil brunet.

1. I en stor skål kombineres skinke med hakket salat, løg, radise, pekannødder, kikærter, agurk, tomat, ost og persille; kaste for at blande godt.
2. I en krukke eller beholder kombineres balsamicoeddik og sennep. Gradvis visp i olivenolie; sæson med salt og peber efter smag.

Arranger salat på individuelle salatplader på en seng med tortilla chips med vinaigrette på siden.

1. For at skåle pekannøtterne, mandlerne eller valnødderne, læg en tør stegepande over medium varme. Tilsæt møtrikkerne og kog, omrør og drej konstant, indtil de er aromatiske og let brunede. Tag dem af varmen og overfør til en anden plade eller beholder for at afkøle.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!