Chokolade Chip Cookies uden brun sukkerrecept

Denne chokolade chip cookies opskrift har ingen brunt sukker eller granulat. I stedet bruger denne opskrift på chokolade chip cookies pulveriseret sukker. Ligesom en shortbread cookie smelter disse chokoladechipkager i munden.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 kopper mel (universal)
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kop smør (blødgjort til stuetemperatur)
• 1/2 kop pulveriseret sukker
• Halvdelen af ​​1 citron
• 1/2 tsk vanilleekstrakt
• 1 æggeblomme
• 2 spiseskefrugter
• 1 kop halvkedelig (eller mørk) chokolade chips

Sådan gøres det

1. Forvarm ovnen til 350 F. Læg to kageplader med pergamentpapir eller silpatmåtter.
2. I en medium skål, visp mel, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
3. I en stor skål, slå det bløde smør med en elektrisk mixer indtil fluffy. Tilsæt pulveriseret sukker og smør godt. Slå i citronskallet, vanille og æggeblomme. Tilsæt fløden og bland godt.
4. Tilsæt smørblandingen gradvist til smørblandingen og slog til inkorporering, men overmix ikke. Rør i chokoladechipsne.

1. Sæt chokoladechipkagedejen ved afrundede spiseskager på de tilberedte kiksplader, der efterlader 1 tommer mellem chokoladechipkager. Bages 17-19 minutter, indtil cookies er lige begyndt at blive brune. Må ikke overbage. Lad chokoladechipkagerne afkøles på ledningsstik 5 minutter.