Carbonara Mac og ost er en fabelagtig twist
The Ultimate Mac and Cheese! - King of Cheese (September 2024)
Carbonara er en italiensk receptbetegnelse, som betyder pasta, der kastes med en æg og ost blanding. Den varme pasta koger ægget og danner en cremet sauce. Denne klassiske opskrift er elsket af pasta elskere overalt.
Denne opskrift på Carbonara Mac og ost kombinerer to af mine favoritpastaer: carbonara og mac og ost. Den rige osteesaus er accent med et æg til rigdom og med lidt bacon og hvidløg til fabelagtig smag. Det er sandt komfortfødevarer, og bør serveres på en kold vinternat, når slyngen sniker sig ved vinduet.
Server denne vidunderlige rige skål med en grøn salat kastet med svampe og avocadoer eller kirsebærtomater og en simpel vinaigrette med olivenolie. Nogle ristede hvidløgsbrød ville også være et godt akkompagnement. Et glas vinvin eller noget mousserende cider ville være den perfekte tilsætning til dette trøstende måltid.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver bacon
- 1 pund pennepasta
- 2 spiseskefulde smør
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk mel > 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk hvid peber
- 4 kopper fuldmælk
- 2 æggeblommer
- 1-1 / 2 kopper revet Gruyereost
- 1 kop revet hvid Cheddarost < 1 kop revet Provolone-ost
- 1/2 kop revet parmezaost
- Sådan gøres det
Tilbered baconet i en stor stegepande, indtil den er skarp og brun; fjern baconet fra gryden og aftap på papirhåndklæder; derefter smuldre og lægge til side. Hæld bacondrypningerne ud, men tør ikke panden ud.
Tilsæt pennepastaen til kogende vand og tilbered 1 minut mindre end den tidligst på emballagen.
Afløb pastaen og sæt den til side.Mens pastaen er tilberedning, tilsæt smørret på panden med filmen af bacondrypninger. Kog løg og hvidløg i gryden over medium varme i 5 til 6 minutter eller indtil løget begynder at brune rundt om kanterne.
Stænk melet, salt og peber i panden med løgene og kog i 2 minutter. Tilsæt mælken; kog, omrør med en wirepisk i 2 minutter, indtil saucen er lidt fortykket. Pisk i æggeblommer hurtigt, og tag derefter gryden af varmen.
Tilføj Gruyere-, Cheddar- og Provoloneosterne til Saucen i Panden og rør om for at smelte. A
Tilsæt derefter pastaen og det reserverede bacon og bland godt. Hæld pastaens blanding i den tilberedte skål, top med parmesanosten og bages i 15 til 20 minutter eller indtil saucen er boblende og toppen begynder at brune.
Rundt om Twist, et Celtic Twist Quilt Block Pattern
Følg mit lette quiltblok mønster til Lav en interlocking patchwork blok kaldet Round the Twist, et design meget ligesom en Celtic Twist quiltblok.
Ostfondue er en fabelagtig fejreopskrift
Ostfondue opskrift er en fabelagtig lækker, hurtig og nem opskrift, perfekt til en vinter fest eller helligdage.
Mousser med fire ost Mac og Ost Muffins
Makaroner og ost er en af de mest elskede familie måltider af alle tid. Disse cheesy muffins viser sig at være den perfekte enkelt betjeningsstørrelse til børn.