Hjem Hus Den bedste ost til grillede ostesandwicher

Den bedste ost til grillede ostesandwicher

Ham 'n Cheese sandwich / Sprød toast med skinke og ost - Opskrift #51 (September 2024)

Ham 'n Cheese sandwich / Sprød toast med skinke og ost - Opskrift #51 (September 2024)
Anonim

Getty Images / Vico Collective / Michael Shay

En grillet ostsandwich kan være enkel ved kun at bruge brød, smør og en ost eller en smule mere avanceret - tænk blå ost med æbler og røget bacon. Uanset hvilken type sandwich du foretrækker, vælger du den type ost du skal bruge, er det første (og i min mening vigtigste) trin.

Når du har valgt den rigtige ost, skal du tjekke nogle af disse velsmagende opskrifter til grillede ostebandsmøringer.

  • 01 of 06

    American Cheese

    skhoward / Getty Images

    Du kan være så snooty som du vil om denne ost, men det er faktisk, at de fleste af os voksede op med amerikansk ost (Velveeta, specifikt) på vores sandwich. Mens det ikke længere er min ost, der vælges, når det smelter mellem grillede skiver af hvidt brød, må jeg indrømme, at det lejlighedsvis stadig rammer stedet.

    • 3 måder at lave en klassisk grillet ost Sandwich
    • 02 af 06

      Cheddar

      Michelle Arnold / Getty Images

      Cheddar har en tilskuersmagende smag og smelter godt, gør det til et yndlings valg for grillede sandwich. Kig efter en skarp, hvid Cheddar for at bremse smagen op ad et hak eller eksperiment med flavored Cheddars som krydret jalapeno eller hickory røget.

      I sandwicher foretrækker jeg at kombinere Cheddar med en anden ost, der har en glattere smeltende tekstur, som Comte, Gruyere eller Fontina.

      Fyldninger, der passer godt sammen med Cheddarost, omfatter skiver, æbler, bacon, kalkuner, sennep, chutney, tranebærsauce og pickles.

    • 03 of 06

      Gruyere

      Getty Images

      Gruyere er osten af valg til den klassiske franske sandwich Croque Monsieur, og med god grund. De skarpe, søde, jordiske smag af denne ost er uimodståelige. To lignende oste, der er lige så lækre, er Comte og Appenzeller.

      Fyldninger, der passer godt sammen med Gruyere, omfatter karameliserede løg, sennep, skivede pærer, skinke og sauteed-svampe.

    • 04 af 06

      Brie

      Seb Oliver / Getty Images

      En billig Brie virker perfekt fint i en grillet osteband sandwich, der tilføjer rigdom og mild smag til en sandwich grillet på fransk brød.

      Fyldninger, der passer godt sammen med Brie, omfatter frugtspreder, avocado, kalkun, sauteed champignon, oliven tapenade, pesto og skivede æbler.

      • Brie, Fig Jam og Poundcake Grillet Ost med Rosemary Butter
      • Fortsæt til 5 af 6 nedenfor.
      • 05 af 06

        Blåost

        Westend61 / Getty Images

        Blåost gør en særlig god sandwich på brødet besat med nødder og frugt. Eller brug almindeligt brød og tilsæt fyld såsom bacon, arugula, skiver og pærer.

        • Buffalo Chicken Grillet Ost Sandwich
        • 06 of 06

          Manchego

          Joy Skipper / Getty Images

          Manchego er en af ​​de mest populære spanske oste importeret til USA.Lidt skarpt og saltt, det smelter godt uden at blive klæbrig.

          Fyldninger, der passer godt sammen med Manchego, omfatter kvædepasta, serrano skinke, chorizo, oliven tapenade og tomater.

          • Manchego og Fennikel Grillet Ost Sandwich