7 Nemme japanske opskrifter at prøve hjemme

Her er 7 nemme at lave japanske opskrifter.

• 01 af 07 Onigiri risboller

  

  Janine / Flickr

  Risboller kaldes onigiri på japansk. Riskugler formes normalt til runder eller trekanter med hænder. Onigiri sættes ofte i japanske bento madpakker. Brug dine yndlingsfyldninger eller påfyldninger.

  Disse små, aromatiserede risbolde er lavet med sushi ris, men risen er ikke flået og krydret med riseddike og sukker som det er i sushi-making. I stedet er risen simpelthen saltet let. Onigiri derimod gør brug af rester og andre ingredienser, du måske har omkring, ofte … MER gemmer dem inde i risen.

• 02 af 07 Miso suppe med Tofu

  

  DigiPub / Getty Images

  Den mest almindelige suppe i Japan er miso suppe, der er krydret med miso (sojabønnepasta). Tofu er den mest almindelige ingrediens i miso suppe. Det er hurtigt og nemt at lave og er nærende.

  - Dashi

  suppe bestande til miso suppe er lavet af niboshi (tørrede babysardiner), kombu (tørret kelp), katsuobushi (tynde spåner af tørrede og røget bonito, aka skipjack tun) eller hoshi-shiitake (tørret shiitake). Tofu, også kendt som bønnerør, er en mad fremstillet ved koagulering af sojamelk og derefter presser de resulterende ostemasse … MERE i bløde hvide blokke.

  Tænk på at tilføje skalge, hvidløg, kale, kål eller champignon.

  03 af 07 Stegfri Kål med Tonfisk
• Kål er ofte kogt med tunfisk, der kan laves i en stegepande eller en wok. Der er kun 3 ingredienser, og den er færdig om 10 minutter.

  - 9 ->

  04 af 07 Gyudon
• Kaori Nohara / EyeEm / Getty Images

  

  Japansk oksekødskål hedder gyudon en uhyre populær skål i Japan. Dampet ris er toppet med oksekød og løg tilberedt i sake og sojasovs. Balancen af ​​søde og salte ingredienser supplerer de søde og salte smag af oksekød og løg. Det er et hurtigt, let måltid, der er lige hjemme hos madretten eller på køkkenbordet.
  Fortsæt til 5 af 7 nedenfor. 05 af 07
• Nira Soup
  Det er en simpel suppe lavet med hvidløg, grønt og æg. Denne suppe kan krydres med miso, hvis du ønsker det.

  Nira Grass eller Chinese Chives kan findes på de fleste asiatiske råvarer markeder. Sterkere i smag end ægte biprodukter, Nira Grass fås i fire hovedvarianter: mørkegrøn (kendt som Green Nira Grass eller Hvidløgsløg), lysegul (kendt som Yellow Nira Grass, Yellow Chive eller Chive Shoot), en rundstammet grise toppet med en spids blomsterknopper (kendt som gau choy fa) og et særligt smagfuldt … MERE bøf med lignende udseende (kendt som gau choy sum.)

  06 af 07

• Asari no Sakamushi

  Asari muslinger er dampet med japansk skyld.Det er en simpel men lækker forretter.

  Dette er en dejlig simpel og hurtig opskrift på japansk stil dampede muslinger i skyld (japansk risvin) og kombu (kelp) lager. Muslingerne vil normalt åbne inden for 3 minutter efter dampning, men forsigtigt - overcooking vil resultere i krympede muslinger med en gummiagtig tekstur.

  07 af 07 Dampet Aubergine
• Dampet japansk aubergine har en delikat, silkeagtig tekstur. Du har måske smagt lignende lys, forfriskende aubergine retter i asiatiske restauranter. Klæd aubergineet, mens det stadig er varmt; det vil drikke op saucen, så smagen løber igennem og igennem. Derefter køles og serveres salatkolden.