10 Skal have kulinariske urter til haven

Overvældet ved at vælge, hvilke urter der vil gøre den bedste kulinariske urtehave? Tjek denne liste over basiske urter, alt sammen til en bred vifte af retter og let nok til at nogen kan vokse i enhver størrelse have. I ingen særlig rækkefølge anbefaler vi at dyrke nogen (eller alle) på denne liste.

• 01 af 10 Hvidløg

  

  Gary K Smith / Taxi / Getty Images

  De fleste af os elsker hvidløg, men ikke alle ved, at det kan dyrkes i stort set enhver form for have. Prøv at plante det i beholdere, for den mest bærbare hvidløgshave nogensinde!

  Persille lyser op en tallerken, og den samme lækre smag gør det til en nem urt at elske. Grow persille fra planter, dog. De kan være temperamentlige til at starte fra frø.
• 

  03 af 10 Bøfler

  Picavet / Getty Images

  Bøffer er en almindeligt dyrket urt, men ofte spises de ikke. Ja, de er smukke at se på, men deres bløde løgsmag er perfekt til retter, der har brug for det smagslag, uden overvældning med løg.
• 

  04 af 10 Sød Marjoram

  Daan Kloeg / Getty Images

  Sød marjoram er en mindre kendt urt, der fortjener noget af rampelyset. Det er let at dyrke og smager som oregano, med langt mere dybde. Har du nogensinde smagt oregano og fundet det at være bittert? Så er søde marjoram svaret. Aldrig bitter og med en meget større smag fortjener denne urt et andet udseende for enhver kulinarisk urtehave.
• Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.

  

  05 af 10 Sage

  Norma Murace Melia / EyeEm / Getty Images

  Salve er sådan en givende urt at vokse. Det kommer i mange sorter og farver, så du nemt kan indarbejde det i dit havedesign. Sørg for at tjekke pinks, greener og guld, som salvie kan producere. Det er virkelig en spektakulær og velsmagende urt.
• 06 af 10 Mint

  

  Bethany Lawrence / EyeEm / Getty Images

  Mint er vidunderligt for så mange ting, det giver bare god mening at dyrke det i din have. Mint vokser i solrige eller skyggefulde haver, udfylder hurtigt og elsker at blive trimmet tilbage adskillige gange. Uanset om det er te eller blot at tiltrække gavnlige insekter, tilhører mynte sikkert i din kulinariske urtehave.

• 07 af 10 Citronbalsam

  

  EyesWideOpen / Getty Images

  Denne saftige citron urt er en produktiv dyrkere, der fylder dine potter eller havens senge med smukke grønne blade. Skær den tilbage mange gange i hele vækstsæsonen, og hold den til te hele vinteren. Jeg finder, at citronmelisse giver en ægte citronsmag og kan bruges i enhver opskrift, der bruger citronsaft. Prøv det i en pesto til din fisk, og som en erstatning for koriander i ceviche. Det er virkelig en nyttig og dejlig urt.

• 08 af 10 Dill

  

  Francois De Heel / Getty Images

  Dill gør en imponerende krydderurter til den kulinariske have.Hvad er dejligt med dild er, at du ikke behøver at vente på, at den blomstrer for at nyde smagen. Jeg finder skære tilbage, bladene giver mig en meget større høst i et mindre rum. Dill er også fantastisk som baggrund (selvom det ikke er meget robust i blæsende områder), og hvis du leder efter en urt, der trækker i gavnlige insekter, er dill den eneste for dig! Høst det så meget som muligt, mens du stadig efterlader det på plads til larverne. Den … MERE bedste af begge verdener. Vok mindst et par planter af dill i din kulinariske urtehave.

• Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.

  

  09 af 10 Thyme

  Christian Marquardt / Getty Images

  Thyme er en ofte overset kulinarisk urt. Dette er for dårligt, da timian bringer en uovertruffen smag til kødretter. Det tørrer også rigtig godt og holder sin smag igennem vinteren, hvilket gør det nyttigt at lysere op de tungere vintermåltider. Thyme vokser nemt og elsker at være både i havbunden og i beholderen. Prøv at købe et par sorter af timian og se hvilken duft du kan lide det bedste.

• 

  10 af 10 Basil

  Tom Merton / Getty Images

  Basil er en af ​​de mest anerkendte og elskede urtestoffer for de fleste af os. Du kan ikke indse, hvor simpelt det er at vokse! Basil starter hurtigt og vokser som vanvittigt, så det er meget givende for første gang urtegavl. Jeg kan godt lide at vokse rigelige mængder basilikum, til at bruge hele vinteren lang, i pesto. Husk at klippe det ofte tilbage til buske planter med masser af blade.
• Selvom der er hundreder af urtensorter, lad ikke alle valgene overvælde dig. Start med at vælge et par af dine favoritopskrifter og derefter dyrke de urter, som du skal bruge til at lave dem.