Hvor kan man købe Kobe eller Wagyu Beef Online

Kobe Biff er en meget høj kvalitet oksekød fra japansk kvæg (Wagyu) opvokset i Kobe, Japan. Genetik, kost og håndtering af Wagyu skaber et oksekødsprodukt med en meget ønskelig smag og ømhed, der smelter i munden. I dag er der flere amerikanske producenter, der sælger Kobe-oksekød.

Her er en liste over velrenommerede ranchere og leverandører, der sælger Kobe beef online.

01 af 06 Steaks and Game
Wagyu. SteaksandGame. com
Bøf og Game (et Californisk selskab) har et stort udvalg af Wagyu-oksekødstykker (fra speciel japansk racekvæg) til skæring - ribeyes, flank bøf, nederdel, mørbrad, New York-stripe, brisket - du kan endda købe en Wagyu prime ribben. Det meste af oksekødselektionen kommer direkte fra Australien eller Japan.

Tilmeld dig deres Grill Club for kuponer og specialtilbud.
02 af 06 Snake River Farms
En Idaho Ranch, Snake River Farms sælger deres produkter gennem Uptown Prime. Deres kvæg er et kryds af Wagyu og Black Angus (en almindelig praksis). De sælger et komplet udvalg af nedskæringer.
Morgan Ranch er en tredje generation af ranch beliggende i Sandhills of Nebraska. Morgan Ranch begyndte at opdrage Wagyu kvæg i 1992. Morgan Ranch behandler oksekød selv og sælger direkte til supermarkeder, restauranter , og forbrugerne. De har en fuld række Kobe-oksekødsprodukter fra ribeyes til jordkød.
04 af 06 Allen Brothers
Allen Brothers blev grundlagt i 1893 i Chicago's Union Stockyards og har en lang historie om at levere oksekød af høj kvalitet til amerikanere. De har en fuld række Kobe-oksekødsprodukter, herunder bøffer, bøf, pastrami og corned beef brisket.
Fortsæt til 5 af 6 nedenfor.
05 af 06 Prime Selection
Et lille California-selskab, Prime Selection har været i erhvervslivet siden 1993. Prime Selection bærer Kobe-mørbrad, ribeyes, stripliner og øverste mørbrad.
06 of 06
Yama Beef
Yama Beef er beliggende i Øst Texas. Disse kvæg tilhørte oprindeligt Shogo Takeda, en af de største Waygu opdrættere i Japan. Ranchen blev solgt i 1999 til Yamamotos, der opretholder de høje standarder og service Takeda var kendt for. Yama Beef har et komplet udvalg af Kobe stykker fra bøffer til jordkød til shabu (tyndt skåret til shabu-shabu eller sukiyaki retter).