Sådan løser du problemer med grøntsagshave | rådgivning om grøntsagsgartneri

Vi samlede fælles problemer oplevet af gartnere rundt om i landet og tilbød nogle erfarne løsninger

Løsning af grøntsagshavekatastrofer

Foto af Deborah Whitlaw Llewellyn

Du plantede dine favoritter, og planlagde en sæson, hvor man var i stand til at spise måltider omkring din forventede bounty. Men du ophører med en høst af bitter salat, revnede tomater, skæve gulerødder og ingen anelse om hvor du gik galt. Kast ikke disse menuer endnu. Denne side undersøgte gartnere rundt om i landet omkring quandaries spænder fra no-show kimplanter til overgroede zucchinis. Følg vores havearbejde råd om, hvordan man overvinder dem, og du vil være parat til at få denne vækstsæson til en frisk start og en lækker finish.
Vist: Frugtbærende planter - som tomater, agurker og ægplanter set ovenfor - bedst med 6 til 8 timers direkte sol om dagen.

Tomater: Ingen tomater

Foto af MAP / Nathalie Pasquel

Quandary: Planterne var smukke. Men tomaterne kom aldrig op.
Årsag: Skyl vejret. Mange tomatsorter sætter ikke frugt, når nætterne er koldere end 55 grader F eller varmere end 70 grader. Skørende dage udgør deres eget sæt af problemer; pollen formindskes, når temperaturen skubbes over 85 grader til 90 grader. Og den høje fugtighed, der gør så mange af os klæbrig og træg spiller også tricks på pollen, hvilket gør det svært for vinden at sprede det. Ingen pollen, ingen frugt. Jordkemi tilbyder en anden forklaring på en skimpy afgrøde. For meget kvælstofgødning gør planterne til at producere løv som skøre ikke frugt.
Cure: Gå lys på nitrogenrig gødning (etiketten skal sige 4-12-4 eller 5-20-5). Og hæk dine væddemål om, når koldt eller varmt vejr vil ramme ved at dyrke nogle hurtigt modne sorter såvel som nogle der udvikler sig over en længere periode. Din lokale børnehave kan hjælpe dig med at vælge typer, der trives i dit område.

Vist: Kirsebær-tomat vinstokke er kraftige ramblers; undgå sygdomme ved at sætte planterne for at holde løvet væk fra jorden.

Tomater: Cracked eller Split Skin

Foto af Brian Yarvin / Getty

Quandary: Mine beefsteaks var næsten modne-så de revnede eller splittede.
Årsag: Jordbetingelser, der ændrer sig fra knogttørre til gennemtrængt, kan føre til lodrette sprækker eller cirkulære revner rundt om stammen - tegn på, at tomatens hud hærdet og derefter ikke kunne strække sig for at rumme ny vækst.
Cure: Hold jorden jævnt fugtig, men ikke blødgør, for jævn vækst. Vælg crack-resistente sorter, som 'Jet Star' og 'Mountain Spring'. Og pluk store tomater lidt underrykke.

Tomater: Sygtræende Løv

Foto ved Courtesy of Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series

Quandary: Der er mørke pletter på bladene. Løv er gul og falder af. Andre planter ser olieagtig ud, splotched og visnet.
Årsag: Disse er symptomer på forskellige svampesygdomme - herunder tidlig og sen rødme.
Cure: Plantetomater, hvor du ikke har vokset noget medlem af nætterhadefamilien i mindst tre eller fire år. Planter planter, så frisk luft kan cirkulere. Og se efter sorter som 'Iron Lady', 'Defiant', 'Mountain Magic', 'Mountain Merit' og 'Legend', som alle er modstandsdygtige for sen skygge, en af ​​de mest ødelæggende tomatskure.

Salat: Bitter Smag

Foto af Kolin Smith

Quandary: Tal om bitter!
Årsag: Det kan bare være salat sorten, men varme stress eller mangel på vand kan også påvirke smag.
Cure: Vælg sorter - herunder butterhead typer som 'Adriana' og 'Tom Thumb'-der er naturligvis sødere end andre, i hvert fald i deres prime. Til midsommers høst, plantesalat hvor højere planter vil give skygge. Hold jorden fugtig, og se på uret: Nogle undersøgelser tyder på, at glukoseniveauet i blade, der vælges mellem 7 og 8 om morgenen, kan være dobbelt så stort som for dem, der blev valgt i den tidlige eftermiddag.

Vist: Salat kræver konsekvent fugtig, men ikke vandtæt, jord for at trives.

Salat: Alle Stængler, Ingen Blade

Foto af Forest & Kim Starr

Quandary: Alle mine salatplanter er et rod af blomster og stilke - ingen blade.
Årsag: En ændring i temperatur eller total timer af lys - enten pludselig eller sæsonmæssigt - udløser en kølig vejrgrødes indre ur til "bolt" eller overgang til produktion af blomster og frø i slutningen af ​​sæsonen i stedet for de dele, vi ønsker at spise .
Cure: Når dine slør bolte, er der ingen vende tilbage uret. En af de enkleste måder at udvide din salat grønne sæson er at undgå at plante alle dine salatfrø eller kimplanter på én gang. Start nye frø hvert par uger, så du kan nyde successive høstarter.

Beets: Tandmærker

Foto af Kolin Smith

Quandary: Noget har skubbet huller ud i mine smukke rødbeder, hvilket efterlader tandmærker omkring ⅛ tommer bredt.
Årsag: Voles, aka meadow mice
Cure: Disse 8-eller-så-tommer lange gnavere bruger det meste af deres tid i underjordiske tunneler adgang gennem huller 1½ til 2 inches i diameter. Ovenfor, voles som beskyttede landingsbaner, så fjern nærliggende græs, ukrudt og mulch bunker for at fjerne deres skjulte habitat. Blok voles fra havens senge med en 12-tommer høj hegn lavet af hardware klud, der har åbninger på ¼ tommer eller mindre. Begrave bundkanten 6 til 10 inches dyb. Mouse snap fælder virker også, men du skal bruge en
bunke, indstillet på tværs af baner, med udløsersenderne i kørselszonen.

Vist: Hvis du overvåger din have dagligt, er du mere tilbøjelig til at få øje på høstplanter på deres højeste smag.

Gulerødder: Ugly og Twisted

Foto af Jeremy Keith fra Brighton & Hove / Wiki Commons

Quandary: Mine gulerødder er grimme, snoet, bøjede, forked eller hårede.
Årsag: Vredet rødder signal overbefolkning. Bebjælper ligner ler, klipper eller andre hindringer i vejen. For meget gødning kan føre til flere rødder. Og hårdhed betyder, at jorden var vandtæt eller overfisket. Mikroskopiske ormlignende rodknude nematoder kan deformere gulerødder på lignende måder.
Cure: Plant, hvor du ikke har vokset gulerødder i tre til fire år i godt drænet jord, der er obstruktion-fri til den dybde, din gulerodssort har behov for ved modenhed. Høst gulerødder, som de vokser, så rødderne ikke rører, for at undgå overfyldning.

Gulerødder: No-Show Frø

Foto af Roger Spooner / Getty

Quandary: Jeg så alle mine frø. De kom aldrig op.
Årsag: Frøene kan have tørret ud efter at du har plantet dem. Eller måske har du plantet for dybt, så de ikke varmer op tilstrækkeligt. Eller du plantede for tidligt, mens jorden stadig var for kold.
Cure: Vent til at plante denne kølige vejr-afgrøde, indtil jorden er omkring 60 grader F. Teeny, men rude, gulerodsfrø tager længere tid at spire end mange andre grøntsagsfrø: Forvent at vente op til 10-14 dage for rødder at vokse og en anden uge for blade. Råt jorden, så frøene på overfladen og fugt med en fin sprøjte med vand. For at holde frøene tørre ud, dække dine rækker med brædder eller pap, hvis du sender frø over en seng. Løft dækslet hver dag og tåge for at holde jorden fugtig. Så snart frø spire, afdække. Hvis vejret bliver for varmt for hurtigt, kan du beskytte frøplanter ved at rigge op midlertidig nuance i et par dage.

Broccoli, Kål og Kale: Hole-Y blade

Foto af catczp / Getty

Quandary: Bladene er riddled med små huller.
Årsag: Loppeblade. De ligner sort eller bronze pinheads, omkring 1/10 tomme lang, og hoppe, hvis du bøjer din hånd nær dem.
Cure: Disse skadedyr er et almindeligt problem for sennepfamilieplanter (som broccoli, kål, spire og kalvekål) samt nattehade-familiemedlemmer (såsom kartofler, tomater og aubergine). Tender frøplanter er mest sårbare over for alle former for insektsangreb, så det er smart at starte med transplantationer, som er hårdere. Her er et andet trick at forsøge at dyrke sårbare planter mellem hårede blade, såsom radiser, hvilke loppeblade ikke kan lide. Insektfælder fungerer også; Du kan lave en ved at sprede Tangle-Trap, en klæbrig organisk forbindelse, der sælges i havecentre, på karton og gå fra plante til plante og smider angriberne til deres død.

Vist: Frost sød smagen af ​​'Lacinto' kale (aka toskanske kale), som blev dyrket i Thomas Jefferson's Monticello garden.

Kål: Splitting Heads

Foto af Courtesy of BloominThyme.com

Quandary: Mine kålhoveder splitter.
Årsag: De kan have været overvandet (enten af ​​dig eller af Moder Natur) efter en tør stave. Eller de kan bare være for modne.
Cure: Hvis du ikke ønsker at vælge alle dine kål på en gang, og du vil forlade hovederne i haven efter at de er fastgjort, trækker du forsigtigt op på stilken for at bryde nogle af rodhårene, hvilket begrænser, hvor meget vand planten kan absorbere.

Foto: Courtesy of BloominThyme.com

Kale: hævede rødder

Foto af John Gruen

Quandary: Jeg skænkede en visnet flok kale og opdagede humpede, hævede rødder i stedet for den normale masse fine.
Årsag: Clubroot, en svampesygdom
Cure: Svampen, der forårsager clubroot, kan vare i jorden i lang tid, så undgå at dyrke planter fra sennepfamilien i dette område i mindst syv år.

Courgetter: Overvældende vinstokke

Foto af David Cavagnaro / Getty

Quandary: Vinmarkerne smeder alt i deres vej, og squashen ser ud som baseball flagermus.
Årsag: Du var overspændende i dit skøn over hvor mange af disse robuste vinstokke du virkelig havde brug for - og derefter plukket for få i høsttidspunktet.
Cure: Hvis din have er tæt på plads, undgå kraftige ramblere og kigge efter busk sorter af courgetter, der vokser oprejst som 'Fordhook' og 'Astia.' Kompakte sorter kan endda dyrkes i containere. Hvis du går med de gammeldags vinstokke, kontrollerer du den almindelige trang til at plante hvert frø i pakken: Begræns dig til et par planter, og vælg zucchini to eller tre gange om ugen, når de er mellem 5 og 6 tommer lange . Høsting opfordrer ofte planterne til at komme tilbage til voksende blomster, der til sidst giver en større mængde squash.

Vist: Kompakte busk sorter af courgette, som 'Tigress' (vist), er gode valg til små haver.

Ærter, Bønner og Korn: Fraværende Planter

Foto af GAP Fotos

Quandary: Min drømmehave er forsvundet. Hvor ærter eller bønner eller majs blev plantet, er der nu bare huller hakkede i jorden eller stykker af halvt spiste plantager.
Årsag: Den tidlige fugl fik frøene.
Cure: Scarecrows blev opfundet af denne grund. Nogle moderne vendinger afspiller det faktum, at fugle er distraheret af refleksioner: Træk dine senge med snor og læg refleksbånd, glittende cd'er eller skinnende tinplader hvert par fod. Eller dække senge med række dækker, indtil frøplanter er adskillige inches høje. Cindy Harrison, en gartner på Bainbridge Island, Washington, brugte dette camouflage-trick: "Jeg plantede ærter i mellem købte ærter starter. Fuglene faldt til min ruse og fandt ikke de små frøspirer mellem de mere etablerede starter." Resultat: "En stor afgrøde!"

Vist: Plantebælgplanter, som ærter eller bønner, efter en årstid med tomater for at hjælpe med at genoprette næringsstoffer til jorden.

Ærter, bønner og majs: hakkede planter

Foto af Edward Kinsman / Getty

Quandary: Frø spire og se fuld af løfte. Så zing ! En morgen ser det ud til, at nogen kom igennem med et barberblad og skær alle de unge planter ned på jorden.
Årsag: Cutworms-fede larver, der græsser i jorden eller gemmer sig under blade om dagen og kommer ud om natten for at fodre-er synderne.
Cure: Cutworms kan gøre alvorlige skader i foråret, før de bliver til voksne møller. Frøplanter er særligt sårbare. Du kan starte ærter og bønner tidligt i potter og transplantere dem til sengen, når plantene er hårdere. Hold snitormene fra omringende ømme stænger ved at stikke en kvist i jorden sammen med hver ny skyde eller beskytte dem med papkraver.

Undgå problemer: Forynge din jord

Foto af Steven Errico Photography / Digital Vision / Getty

Du kan reducere risikoen for jordbundne problemer ved at vente tre eller fire år, før du vokser medlemmer af samme botaniske familie i et plot, hvor de blev dyrket før. Parasitter, bakterier og svampesygdomme har tendens til at plage alle medlemmer af en bestemt familie: Når du fjerner deres værter, dør de ud. Roterende afgrøder er især vigtige for nætterhadefamilien (såsom tomater og kartofler), sennepfamilieafgrøder (herunder kål og kale) og løg (som porrer og hvidløg). At give en seng en hvile giver også mening. Plant en dækafgrøde, som rødkløver, for en sæson. Når du i sidste ende hakker eller graver det i jorden, "er det som en dosis vitaminer og næringsstoffer til haven", siger Christine Mann, en gartner i Atlanta. "Det holder de gode mikrober og jordmaskene glade."

Undgå problemer: Vanding 101

Foto af Jonathan Buckley / GAP Fotos

Vand dybt, ved hjælp af drypvanding eller en vandspyd med et misting hoved holdt tæt på jorden. Tag det langsomt, og få ikke bladene våde, som kan invitere sygdom. Grave ned i jorden omkring planten med din finger for at sikre, at den er fugtig at røre rundt om rødderne, ikke kun på overfladen. Og top jorden med ukrudts- og pesticidfri mulch (som nedbrudte blade, svampekompost eller hvad der er tilgængeligt, hvor du bor) for at reducere ukrudt og bevare fugt.

Undgå problemer: Tag fem

Foto af Klaus Vedfelt / Getty

Colin McCrate, grundlægger af Seattle Urban Farm Company, et landskabsplejefirma, der specialiserer sig i grøntsager i hjemmet, fortæller kunderne, at de ville gøre bedre udgifter 5 minutter om dagen, så de ikke har en hel weekend til dem en gang om måneden. Når ukrudt er lille, kan du næsten pudse dem væk. Vigilance hjælper dig også tidligt med at se og reagere på insekter og sygdoms symptomer. Og du er mere tilbøjelige til at høste grøntsager i deres prime.

Smart Seed Strategies

Foto af Jeffrey Coolidge / Getty

Læs etiketten: Start på højre fod ved at følge rådene på frøpakken med hensyn til plantetider, jordpræferencer, frøafstand, udtynding osv.
Opbevaring: Du behøver ikke at købe nye frø hvert år, hvis du holder levninger levende.
Testning: Spare dig selv en no-show afgrøde: Nogle uger før den sædvanlige såningstid skal du placere et par frø fra din overdel på en papirhåndklæde. Etiket, fugter og omsluttes i plastik, så de ikke tørrer ud. Hvis de ikke spire, kast.
Fik nok frø? Vælg en afgrøde (f.eks. Rødbeder), afgøre, hvor lang en række du vil plante, og et gratis online værktøj fra Johnny's Selected Seeds gør matematikken for dig.

Flere smarte frøstrategier

Foto af Chris Burrows / Getty

Vent til varm jord: Frø har brug for mere varme til at spire end de gør for at vokse, når de er etableret. Optimale temperaturer varierer fra sort til sort, men 60 grader F er tilstrækkelig til mange vegetabilske frø. Du kan tjekke jordens temp på samme måde som du laver en stegt kalkun: Stik sonden til et øjeblikkeligt termometer (kød eller have type er fint) 3 eller 4 tommer i jorden. Overvåg et par gange om dagen i flere dage.
Gå til båndet: Crowding dine planter inviterer sygdom og deformitet. Men når det kommer til små frø, som gulerødder, er afstanden ifølge pakkens retninger lettere sagt end færdig. For at undgå behovet for at tynde frøplanter (og spare dig alt, der bøjer over), brug frøtape - en tynd bionedbrydelig strimmel besat med ordentligt fordelte frø. Eller lav din egen ved hjælp af tomme bredbånd af toiletpapir og vandopløselig lim. Dab et tandstikker med lim og brug det til at hente et frø og "plante" det på strimlen (en hver 2. tommer for gulerødder). Grav båndet på den rigtige frødybde, så vand og vent på den magiske at komme i gang.

galleri diasshow grid visning galleri diasshow