Glaseret ferskenfadrecept

Denne ferskenpis er fyldt med skiverne fersken og toppet med en vidunderlig ferskenglas.

Serveres tærten med en skål med vanilleis eller dyser med fløde.

1 9-tommers tærskal, bagt

• 1 kvarts friske ferskner (skrællet og skåret, overskydende væske drænet)
• 3/4 kop vand
• 1 kop sukker < 3 spsk majsstivelse
• 1 tsk vanille
• 2 teskefulde citronsaft
• 1 spsk smør
• 1/8 tsk salt
• Valgfrit: 2 kopper sødet flødeskum (eller pisket påfyldning)
• Sådan gøres det

Mash 1 kop ferskner.

Tilsæt vand og kog fire minutter.

1. Bland sukker og majsstivelse; Tilsæt til frugtblandingen. Kog indtil tykt og klart.
2. Tilføj vanilje, citronsaft, smør og salt. Lad afkøle.
3. Arranger resterende ferskenskiver i den afkølede pajeskal.
4. Hæld afkølet fersken glasur blanding over den skivede frugt. Chill.
5. Til servering, top med flødeskum eller pisket topping og et par små ferskenskiver, hvis det ønskes. Eller tjen med vanille is.
7. Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!