Stegt wonton opskrift med grønsvin og sort svampe

Wontons kan fremstilles før tiden op til madlavningsfasen og nedkøles eller fryses. Bring wontons tilbage til stuetemperatur inden stegning.
Udbyder ca. 48 wontons

Hvad du har brug for

• 4 svampe svampe (tørret)
• 1 leaf bok choy
• 1 grøn løg
• 1 skive ingefær
• 1/2 pund flæskefrugt
• 1 spsk mørk sojasauce
• 1 tsk sesamolie
• 1 tsk sukker
• 1 knippel salt
• 1 æg (let slået)
• 3 kopper olie (til stegning , eller efter behov)
• 4 8 wonton wrappers (eller efter behov)

Sådan gøres det

1. Tør noget snavs ud af svampene. Sug i varmt vand indtil blødgjort (20 til 30 minutter). Klem ud overskydende vand og hugge. Vask og makuler bokkrydsbladet. Vask og terninger den grønne løg. Præcér ingefæren, indtil du har 1/2 tsk.
2. I en medium skål, kombineres den grundede svinekød med den mørke sojasovs, sesamolie, sukker og salt. Tilsæt det let slået æg og grøntsagerne. Dette er wontonfyldningen.

3. Varm olien til 375 grader Fahrenheit. Mens olien er opvarmning, forberede wontons. Læg en wonton wrapper foran dig Placer en teskefuld af fyldningen i midten. Fold op wonton, så det ligner en sygeplejerskehætte, hvorefter kanterne forsegles (hvis du ikke har lavet wontons før, se fotoinstruktioner på fyldning wontons).
4. Tilsæt den vundne tons til den varme olie, et par ad gangen, glid dem forsigtigt. Steg wontons i batches, indtil de er gyldenbrune, og drej for at sikre, at de brune jævnt. Afløb på papirhåndklæder eller et tempura rack, hvis du har en. Som med ægruller skal wontons serveres hurtigst muligt for at sikre, at de forbliver sprøde. Serveres med søde og sure saus eller rød ris vineddike.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!