Den hurtigste ostekakeopskrift med fire ingredienser

Hurtigste Cheesecake er bogstavelig talt den hurtigste dessert jeg nogensinde har lavet. Det virker altid, når du følger anvisningerne og bruger de rigtige ingredienser. For de bedste resultater er det vigtigt, at du bruger fedtfattig flødeost og fedtfattig sødet kondenseret mælk. Og brug friskpresset citronsaft; Ting fra de falske citroner har ikke nok syre.

Denne cheesecake kan toppes med enhver smag af dåse tærtefyldning til en finishing touch; eller prøv friske hindbær eller jordbær. Fra start til servering tager det lidt over en time. Tekstur er perfekt lys og fluffy; ikke så tæt som regelmæssig cheesecake. Jeg elsker at lave det om sommeren, når jeg bare ikke vil tænde ovnen og vil have noget sødt, der ikke er bage.

For en chokoladeversion af denne opskrift, se Hurtigste Chokolade Cheesecake.

Dette er et soft-set ostekage; det har ikke tekstur af en bagt ostekage. Hvis det på trods af alt ikke sætter, fryser det! Tak til Joann for dette tip.

Hvad du får brug for

• 8 ouncepakke flødeost, blødgjort
• 3 ouncepakke flødeost, blødgjort ELLER 1/2 ouncepakke flødeost
• 14 ounce kan sødet kondenseret mælk (IKKE fordampet mælk)
• 1/3 kop citronsaft
• 9 "graham cracker eller chokoladekage tærskorps

Sådan gøres det

1. I en medium skål slår cremeostet til glat og fluffet. Sørg for at du tager dig tid til at gøre dette ordentligt, da flødeosten skal blandes grundigt med den søde kondenserede mælk til korrekt opstilling.

- 3- ->

2. Tilsæt gradvis den sødede kondenserede mælk, og slør konstant.

3. Når halvdelen af ​​mælken er tilsat, tilsættes citronsaften og smør til glat. Tilsæt resterende sød kondenseret mælk indtil blandingen er glat.

Hæld i en graham cracker eller cookie skorpe og chill mindst en time.

Bemærk: Sørg for at du bruger sød kondenseret mælk, IKKE fordampet mælk i denne opskrift. Jeg har lavet t hans ostekage mange gange, og den har altid sat sig perfekt. Blandingen skal allerede være tyk, når du hælder den i skormen; hvis det er tyndt på dette tidspunkt, brugte du den forkerte slags mælk.

Brug ikke fedtfattig eller ikke-fedt flødeost eller fedtfattig eller fedtfattig sødet kondenseret mælk; opskriften virker ikke sammen med disse ingredienser. Sørg for at bruge ægte friskpresset citronsaft også; Den flaske citron er ikke så sur og vil ikke fortykke blandingen så godt.