Corned Beef Hash With Eggs - Opskrift

Corned beef hash med æg er et land morgenmad favorit er solid nok til en middag måltid.

Hvad du har brug for

• 3 mellemstore kartofler (kogt, skrællet og skåret i 1/2 tommer terninger)
• 8 ounce kogt corned beef (skåret i 1/2-inch terninger)
• 2 mellemstore gule løg (hakket)
• 1 grøn paprika (hakket)
• 1/4 kop mælk
• 2 spiseskefulde mel
• 2 spsk persille (hakket )
• 3 spsk vegetabilsk olie
• 4 store æg

I en stor skål kombineres

kartofler

, corned beef , løg, paprika, mælk, mel og persille . I en stor stegepande, helst med nonstick belægning, varmeolie over moderat varme. Tilsæt hashblandingen, og brug en spatel til at pakke den fast for at danne en fast kage. Kog hasen, indtil undersiden begynder at brune, ca. 10 minutter. Reducer varmen til lav. Fortsæt med at koge hasen og ryste skilleten til tider for at forhindre den i at klæbe, indtil undersiden er crusty og godt brunet i ca. 10 minutter.

Opret fire indrykninger i hasen ved hjælp af bagsiden af ​​en ske. En ad gangen, bryde æg i en tallerken og slip dem ind i indrykkningerne. Forøg varmen til moderat, dække stegepanden og kog indtil æggene er lige indstillet, ca. 6 minutter. Skær hasen i kiler, garnér med hakket persille, hvis det ønskes, og tjen straks.

Opskriftskilde: (Reader's Digest)

Gentrykt med tilladelse.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!