Kylling Burger opskrift med lårkød

Disse kylling burgere er lavet smagfuld og saftig med udbenede kyllinglår og en række krydderier. Hvis du leder efter en lettere burger, er disse et glimrende alternativ.

Jeg brugte en kødkværn til at male kyllingen, men fødevareprocessoren kan også bruges til at hakke kyllingen også. Jeg brugte en kombination af koriander og persille i disse burgere, men du kan bruge alle koriander eller alle persille, hvis du har en præference.

Server disse fugtige, velkrydrede kylling burgere med skivede tomater, pickles og salat sammen med en krydret sriracha mayonnaise eller chipotle mayonnaise.

Hvad du skal bruge

• 2 til 3 tsk vegetabilsk olie
• 1/3 kopløg (finhakket)
• 2 medium fed hvidløg ( 1 til 1 1/4 pund udbenet kyllingelår
• 1 kop cilantro (løst pakket eller persille eller en kombination)
• 1 spsk limejuice
• 1/2 tsk Cajun krydderurter
• 1/2 tsk salt
• 1/4 teskefrit sort peberfrugt (friskmalet)
• 1/4 kopp brødkrummer (fint tør)
• 1 æggehvide
• 1 kop cilantro (løst pakket eller persille eller en kombination)

Sådan gøres det

Ovnen varmes til 400 F. Læg et bageplade med nonstick folie eller sprøjt med nonstick bagespray.

1. I en lille stegepande opvarmes olien over medium varme. Tilsæt hakket løg og kog, omrør, indtil det er mørt. Tilsæt hvidløg og kog, omrør, i yderligere 1 til 2 minutter. Fjern fra varmen og sæt til side.
2. Skær kyllingen i stykker og kassér overskydende fedt. Slib med kødkværn eller hakket fint i fødevareprocessoren. Bland i krydderier, brødkrummer og løg og hvidløgsblandingen.

Hæld cilantro eller persille fint og bland i kyllingeblandingen.

1. Form kyllingens blanding i patties omkring 3 til 4 ounce hver.
2. Arranger på bagepladen og bages ved 400 F i ca. 20 minutter, eller indtil den er kogt igennem. *
3. * Ifølge foodafety. gov, jordkylling eller kalkun skal koges til mindst 165 F på et madtermometer.

Server disse smagsfulde kylling burgere på split ristede hamburger ruller med dine yndlings burger påfyldninger.

Tildelforslag

Balsamisk løgjuice

• Spicy Chili mayonnaise
• Chipotle mayonnaise
• Remoulade Sauce
• Tomat Chutney
• Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!