Saftige Burrito Burgers Opskrift

Disse burrito burgere vil blive ramt af din cookout.

Burrito eller taco krydderier smager disse lækre, saftige burgere sammen med et lag refried bønner og Tex-Mex stil påfyldninger.

Til krydderier, brug en chipotle mayonnaise eller salsa, eller top burgere med creme eller guacamole.

Hvad du får brug for

• 1 1/2 pund kødfrit oksekød (80% til 85% *)
• 4 spiseskefulde burrito krydderier (eller taco krydderurter)
• Valgfrit: 1 til 2 spiseskefulde cilantro hakket)
• salt til smag
• sort peber til smag
• 4 til 6 skiver peberkageost
• 4 til 6 hamburgerboller (split og ristet)
• 1 stk / 15 ounce refiterede bønner <

Sådan gøres det

Varm grillen til høj varme, eller omkring 450 F, hvis grillen har et indbygget termometer. (Se nedenfor for broiling instruktioner.)

1. Kombiner oksekød med burrito eller taco krydderier og koriander, hvis de anvendes; bland godt. Indsæt midten af ​​hver burgerpatty med en finger eller en tommel. Burgerne vil lave mere jævnt mad og vil ikke svulme så meget i centrum.
2. Form kødbedet i fire 6 ounce burgere eller seks 4 ounce burgere.

Stænk burgere let med salt og friskmalet sort peber.

1. Grill burgere over den varmeste del af grillen i ca. 2 til 3 minutter på hver side for at skære, og fortsæt med at koge over et område af grillen med mindre direkte varme i ca. 5 til 7 minutter længere, eller indtil burgere koges igennem.
2. Top med osten og kog lige indtil osten er smeltet.
3. Varm de refiterede bønner i en gryde over lav varme.
4. For at samle, spred hver ristet bollebund med et generøst lag af refried bønner, så topp med en burger. Spred burgeren med salsa, creme fraiche, guacamole eller chipotle mayonnaise, derefter revet salat, tomater skiver og løg, hvis du bruger.

At brødre burgere

Placér burgere på en olieret rack i en slagtekylling. Arranger stativet omkring 4 tommer fra varmekilden.

1. Varm kyllingen til 500 F (eller høj).
2. Smør burgere i ca. 3 minutter. Flip og broil i 6 til 8 minutter længere, eller indtil burgere registrerer mindst 160 F på et madtermometer.
3. * For de sødeste, mest smagfulde burgere er 80% til 85% kød af oksekød det bedste valg. Mere fedt er nøglen til juicier, smagere burgere. Hvis du bruger slankere kød, kan du tilføje ekstra fedt og fugt. Bland ca. 1 1/2 spsk olie i jordbunden. Eller tilsæt en spiseskje eller to bouillon eller tomatjuice til kødblandingen.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!