10 Gode sorte teer fundet i vest

Sort te er den mest almindelige type te i Vesten. Der er dog mange forskellige typer af sort te, der spænder fra blandede og aromatiserede teposer til håndlavede, håndværker, løse blade te. Nedenfor finder du beskrivelser, billeder, prislister og anmeldelser af mine bedste anbefalinger til må-prøve sort te til både nybegyndere og kønnere.

• 01 af 10

  Darjeeling Black Tea

  

  Du sparer: Køb på Amazon

  Almindeligvis kendt som "Champagne af te" producerer regionen Darjeeling, hvad der ofte anses for at være verdens bedste sorte te.
  Darjeeling sorte te varierer væsentligt, når de høstes. (Hvert af høsten er kendt som en "flush", og forårshøsten / den første flush er den mest berømte og "grønneste" af flusherne. Her er mere på teflushes i Darjeeling.) Men generelt er Darjeeling black tea smag delikat, frugtagtig, blomstret og … MERE lys, og er bedst fuld, uden at der tilsættes mælk eller sukker.

  - 02 af 10
• Keemun Black Tea

  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Keemun black tea (eller Qimen Hong Cha) er en sort te fra Anhui-provinsen i det østlige Kina . Keemun te er af høj kvalitet, og er kendt for deres karakteristiske aromaer og smag, som ofte beskrives som glatte, vinagtige (vinlignende), frugtagtig, blomstrende, piney og tobaklignende.

  Selvom Keemun ikke har brug for nogen tilsætningsstoffer, der skal nydes, er det også godt med mælk og / eller sukker. For et usædvanligt twist på Keemun black tea, prøv denne "Keemun-Kantaloupe Kooler" fra techef Robert … MERE Wemischner.
  - 9 ->

  03 af 10
• Assam Black Tea

  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Assam black tea har tendens til at være fed, fed og frisk. Te fra Assam bruges ofte som base for engelsk morgenmadsteat, irsk morgenmadste og andre blandinger af sort te. En smule sukker og et stænk af mælk tilføjes almindeligvis til rene assamanske te og assambaserede teblandinger.

  Selvom de fleste Assam-sort te er CTC te eller lavere te teatre, der bruges i teposer, er det muligt at finde højkvalitets, løs bladte fra Assam.
  - 04 af 10

  Yunnan Black Tea
• Du sparer: Køb på Amazon

  Som navnet antyder, Yunnan Black Tea hagl fra Yunnan - en provins i Kina bedre kendt for dets pu-erh te. Nogle Yunnan sorte teer er delvist fermenteret, hvilket betyder at de strækker linjen mellem sort te og pu-erh. Deres smagsoplevelser er typisk chokoladeagtig, mørk, malet og nuanceret. Nogle gange har de noter af krydderi og / eller en varig sødme i finishen. Folk der er vilde med chocolate tend to love Keemun black tea.

  

  Som andre te fra Kina kan Yunnan black tea også betegnes som … MERE "hong cha" eller rød te.
  
  Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.
  05 af 10 Ceylon Black Tea

• Du sparer: Køb på Amazon

  Ceylon teas hagl fra øen nation Sri Lanka. Da Sri Lanka har et stort udvalg af højder i et begrænset rum, producerer terroirs en række smagsprofiler. Men Ceylon black te er generelt fed, stærk og rig, undertiden med noter af chokolade eller krydderi.

  

  De fleste Ceylon teer kan håndtere mælk eller citron og sukker eller honning. Ceyloner er almindelige baser til Earl Gray te. 06 af 10
  Earl Grey Black Tea
• Du sparer: Køb på Amazon

  Earl Gray er Vestens mest berømte smagede te. Det er traditionelt aromatiseret med den æteriske olie af bergmot citrusfrugten. I dag bruger nogle Earl Gray teer en blanding af æteriske olier og / eller naturlige og kunstige citrussmag.

  

  Der er mange variationer på Earl Gray, herunder Lady Gray (Earl Grey black tea med majestikker), London Fog (en Earl Grey te latte med vanilje) og Earl Green (bergamot-flavored grøn te). Earl Grey særegne smag har gjort det til en populær … MERE ingrediens i te-smagede chokolader, bagværk og cocktails.
  Hvis du kan lide Earl Grey, kan du også lide andre teblandinger, såsom masala chai, frugt sort te og blomstorte te.
  Læs mere om denne artikel på Earl Grey Black Tea og tjek om anmeldelser af Rishi Tea's Earl Grey Black Tea, David Rio's Organic Earl Gray og Steven Smith Teamaker's Earl Gray Black Tea.
  07 af 10
  Nilgiri Black Tea
• Du sparer: Køb på Amazon

  Nilgiri black tea er en duftende blomsterthe fra bjergene i Sydindien. I 1980'erne led Nilgiri te af store kvalitetsproblemer, men i de senere år er de svarte te fra denne region blevet forbedret og tjent en plads på verdensplan.

  

  Nilgiri black te er usædvanlig, når den serveres iced med lidt sukker eller honning og en kile citron. Jeg anbefaler at bruge en Nilgiri black tea som base for mig Vandmelon Iced Tea Opskrift. 08 af 10 Bai Lin Gong Fu Sort te
  Bai Lin Gong Fu er en nyanceret, smagfuld håndlavet sort te, der er sjælden selv i sit hjemland i Kina. Den kan brygges flere gange i Gong Fu-stilen af ​​te-brygning. Hvis du kan få dine hænder på nogle, er det vel et forsøg værd!
• Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.

  09 af 10 Lapsang Souchong Black Tea
• Du sparer: Køb på Amazon

  Lapsang Souchong er en røget sort te, der varierer i smag fra delikat røgfyldt (hvilket er mere traditionelt) til en smag, der ligner en askebæger (som er mere kommerciel, tro det eller ej). Lapsang Souchong har tendens til at appellere til folk, der kan lide fedtsmage, såsom røget kød, rolige kaffe og bittersøde chokolade.

  Lapsang Souchong (og dens slægtninge, Tarry Souchong og Russian Caravan) er normalt fuld, varmt, med eller uden lidt sukker og citron. Men de kan også gøre godt … MERE iste te, som vist af The Tao of Tea med deres fænomenal Iced Lapsang Souchong.

  

  10 af 10 Taiwansk sort te
  Du sparer: Køb på Amazon
• I de senere år er lande, der ikke er kendt for sort te, begyndt at producere bedre sort te. Disse lande omfatter Taiwan, Thailand, Vietnam og Japan.

  Taiwansk sort te er undertiden kendt som Ruby Black eller Red Jade. De produceres typisk under sommerhøsten i Nantou, Taiwan. Nogle gange er de bug-bitten til en sødere smagsprofil, ligesom Second Flush Darjeeling Black Teas.