10 Essential Classic Brandy Cocktails Du bør vide

Brandy findes i en række klassiske cocktails, hvoraf mange er gået tabt til tiden og siderne af støvede bartending guider. Nogle af de bedste drikkevarer har varet gennem årene og forbliver favoritter for mange cocktailelskere.

Disse drikkevarer er en god introduktion til blanding med brandy og er blandt de enkleste opskrifter, du finder, så alle kan blande dem op om få minutter. Ved at holde opskriften enkel og bruge fælles bar ingredienser som accenter, kan en god brandy skinne i … MERE drikke. Det er den ægte skønhed af disse brandy cocktails, og hvorfor de har været så populære i så lang tid.

01 af 10 Brandy Cocktail
Brandy Cocktail er en ægte klassiker og et perfekt eksempel på de "originale" cocktails. Lauri Patterson / Getty Images
Vi starter listen med den eneste Brandy Cocktail, som passer perfekt til definitionen af en cocktail. Den blander brandy med curacao og afslutter det med 2 bindestreger af både Angostura og Peychaud's Bitters.

Du vil opdage, at dette hint af appelsin og bitters er subtilt, men alligevel elegant og det er en perfekt måde at klæde sig på noget brandy.

Anbefalet Brandy: St. Remy XO Brandy (80 proof, $ 32)
02 af 10 Brandy Daisy
Brandy og bare et dash rum skaber basen til den populære og nemme Brandy Daisy cocktail. Fotokredit © S & C Design Studios
Brandy Daisy er meget lig den Brandy Cocktail og det repræsenterer også en cocktailstil. Brandy versionen er en af de bedre 'daisy cocktails' og bruger kun et par streger af rom, curacao og simpel sirup med citron og sodavand til at bringe alt sammen.

Denne daisy er en meget delikat cocktail og er ideel til nogle af dine finere brandies og cognacs.

Anbefalet Brandy: Camus Elegance VSOP Cognac (80 bevis, 35 $)
03 af 10 Metropolitan
James Kieran Nguyen Følg / Flickr / CC Ved 2. 0
Ligesom gin har Martini og whisky har Manhattan, brandy har Metropolitan. Denne klassiske opskrift blander brandy med sød vermouth og simpel sirup til en simpel, tilfredsstillende drink, der er fantastisk før middagen.

Tilsætningen af simpel sirup giver kun et strejf af sødme, der bringer vermouth og brandy i balance. Tag det let og ikke tilføj for meget.

Anbefalet Brandy: Courvoisier VS Cognac (80 bevis, 25 $)
04 af 10 B & B
B & B er helt simpelthen brandy og Benedictine, en ikonisk cocktail og en stjerne i baren. Steve Allen / Stockbyte / Getty Images
Som mange af disse opskrifter viser, er enklere ofte bedre, og ingen cocktail beviser dette mere end B & B. Du har virkelig ikke brug for en opskrift, enten: det er lige dele af brandy og urtelikør, Benedictine, serveret i en snifter.

Det er som en læser lægger det en "himmelsk drink" og kan vise de fineste brandies i stil.

Anbefalet Brandy: Hennessy VS Cognac (80 bevis, 32 $)
Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.
05 of 10 Sidecar
LauriPatterson / Getty Images
Sidecar er en af de drikkevarer, der har set mange makeovers gennem årene, og det er en, der nemt kan tilpasses til din personlige smag. Opskriften bruger dit brandy valg (ofte cognac eller Armagnac), orange likør og citronsaft.

Du vil opdage, at Sidecar er en fantastisk brandy sur, især hvis du perfekterer drikkens balance for hver brandy du bruger.

Anbefalet Brandy: Martell VS Cognac (80 bevis, 26 dollar)
06 af 10 Vieux Carre
En klassiker fra New Orleans 'franske kvarter, Vieux Carre er en af de bedste cocktails, du vil have . En ægte mixologi glæde! . Last Resort / Photodisc / Getty Images
En New Orleans-klassiker, Vieux Carre er en interessant cocktail med lag af mindeværdige smag. Cognac kombinerer med rug whisky, sød vermouth, benediktin og (igen) både Angostura og Peychaud's bitters.

Kompleksiteten af Vieux Carre gør det til en mindeværdig cocktail, og det er endnu en drink at vise frem dine bedste brandies.

Anbefalet Brandy: Remy Martin VSOP Cognac (80 proof, $ 36)
07 of 10
Champagne Cocktail

Den klassiske Champagne Cocktail er en simpel og populær drik, der tilføjer et par ekstra detaljer til en stor champagne. Omer Knaz / Fotografens Choice / Getty Images
Når brandy og Champagne møder i et glas, er resultatet ren elegance. Ikke alene er dette en tidløs drik, der for evigt vil blive brugt til fest, men boblenes fountain fra sukkerrøret gør også en fantastisk visuel effekt.

Det er en simpel drink, men parring af en stor champagne og en stor brandy er nøglen, fordi der ikke er noget at gemme sig bag.

Anbefalet Brandy: Pierre Ferrand 1840 Cognac (90 proof, $ 45)
08 af 10 Club Cocktail
Tilsæt smag af troperne til din brandy cocktail med den søde og lækre Club Cocktail. Det er en fantastisk klassiker. Michael Blann / Stone / Getty Images
Dette er en brandy cocktail med en snigrende side. Brandy og maraschino er søde og sultrige, der kontrasterer pænt med ananas og Peychaud's Bitters.

Club Cocktail er en dejlig ændring fra brandy's mørkere side. Drikkevarer som dette giver dig også mulighed for at komme væk med brandies, der er lidt mere budgetvenlige.

Anbefalet Brandy: Korbel VSOP Brandy (80 bevis, $ 17)
Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.
09 af 10 Corpse Reviver
Corpse Reviver nr. 1 er et let æblefrugt brandy 'martini', som du vil elske at nippe til. Photo Courtesy: © S & C Design Studios
Denne Corpse Reviver opskrift er blot en af mange drikkevarer, der har taget navnet siden den første notation i 1871. Mens der også er en gin Corpse Reviver, er dette en fælles brandy opskrift, der bruger æble brandy sammen med sød vermouth.

Det er en dejlig drink, og det er en anden god brug for dit yndlingsbrændevin.

Anbefalet Brandy: Paul Masson VSOP Brandy (80 bevis, $ 14)
10 af 10 Tom & Jerry
En ferieklassiker, du vil finde dampende krus af Tom og Jerry i hele juletiden. James og James / Stockbyte / Getty Images
Vi kan ikke springe over en af de bedste brandy-drikkevarer hele tiden. Tom & Jerry er en traditionel drink serveret omkring julen og er typisk lavet af brandy, mørk rom, æg, simpelsirup og varm mælk.

Hvis du har en tilbøjelighed til denne stil af drikke (æggeskal, nogen?), Foreslår jeg stærkt at give denne en chance. Det kan bare ændre dit sind.

Anbefalet Brandy: E & J XO Brandy (80 bevis, $ 15)